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          中國液氮速凍設(shè)備發(fā)展前程似錦

          更新時間:2020-05-19  |  點擊率:1932
             你知道嗎?液氮速凍設(shè)備是我國冷鏈裝備的重要組成部分,是制造低溫環(huán)境的各類終端設(shè)備的總稱。其中速凍設(shè)備是冷凍設(shè)備制造行業(yè)中技術(shù)含量、工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量較高、發(fā)展速度較快、使用范圍較廣的細分產(chǎn)品。速凍設(shè)備一般由圍護體、冷風機、傳動部件、電控系統(tǒng)等主要部件所組成。根據(jù)凍結(jié)方式不同,速凍設(shè)備裝置可分為四種:空氣循環(huán)式、接觸式、噴淋式和浸漬式。按其結(jié)構(gòu)形式又可分為隧道式、螺旋式、流態(tài)化、平板式等多種類型。下面,就讓小編為大家簡單介紹一下關(guān)于中國液氮速凍設(shè)備未來發(fā)展前程吧。
            我國冷凍設(shè)備主要用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品行業(yè),近幾年我國速凍食品迅速發(fā)展,我國速凍設(shè)備生產(chǎn)廠家猛增到數(shù)十家,主要分布在廣東、江蘇、浙江、遼寧、山東、河南、天津等地。大部分國內(nèi)現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)已普遍開始使用國產(chǎn)速凍設(shè)備,降低投資成本,進而推動食品加工業(yè)的再發(fā)展。
            細分市場中,中端冷凍設(shè)備為非標準化設(shè)計,對企業(yè)的設(shè)計、研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)能力要求較高,導(dǎo)致此細分市場的進入壁壘較高,競爭格局相對穩(wěn)定,供應(yīng)廠商數(shù)量相對較少;低端冷凍設(shè)備市場集中度較低,競爭相對激烈,同質(zhì)化產(chǎn)品相對較多,主要圍繞價格進行競爭。
            速凍行業(yè)迎來發(fā)展機遇,冷凍設(shè)備需求增加
            我們認為冷凍設(shè)備行業(yè)實現(xiàn)未來增長的驅(qū)動因素主要以下三點:一是消費升級帶動國內(nèi)速凍食品需求增長,二是休閑半成本市場快速發(fā)展,速凍半成本迎來發(fā)展機遇,三是國內(nèi)外政策對于行業(yè)的支持。
            消費升級帶動需求增加,國內(nèi)速凍快速發(fā)展
            國內(nèi)速凍人均消費較低,消費升級帶動速凍食品需求,餐飲市場及冷鏈技術(shù)將助力行業(yè)擴容。但是,這些與發(fā)達國家相比,我國速凍食品在餐桌上的占比較低,其中很重要的原因就是我國速凍食品品類太少,不能充分滿足消費者需求。就此,小編認為,無論是消費市場需求上,還是新品類研發(fā)上,都離不開速凍設(shè)備的發(fā)展。
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